這個問題不能一概而論，主要取決于道士所屬的道教派別。道教主要分為兩大派：全真道和正一道。
- 全真道:
- 嚴(yán)格素食，禁酒：?全真道士戒律森嚴(yán)，要求出家，住宮觀，茹素（不吃葷腥，包括肉、蛋、奶以及蔥、蒜、韭等“五葷”），并且嚴(yán)格禁酒。
- 原因：?全真教義強(qiáng)調(diào)清修、內(nèi)丹修煉，認(rèn)為葷腥和酒會擾亂心神，阻礙修行，不利于身體清凈和精神提升。飲酒被視為亂性之物。
- 正一道:
- 可以吃肉喝酒（有條件）：?正一道士（俗稱“火居道士”）可以結(jié)婚生子，不住宮觀，散居在家。在飲食上相對寬松，一般情況下可以吃肉喝酒。
- 例外情況：
- 齋醮科儀期間：?在舉行重要的齋醮法事、大型科儀活動或者進(jìn)行某些特定修煉時，正一道士也需要嚴(yán)格齋戒，禁食葷腥和酒類，以保持身心潔凈，確保法事的神圣和效力。
- 特定禁忌：?某些傳統(tǒng)上認(rèn)為不潔或有礙修行的肉類，如牛肉（因牛助耕作有功）、狗肉、烏魚、鴻雁等（合稱“三厭”或“四不食”等，具體種類說法略有不同），部分正一道士也可能會主動避免食用。
- 個人修行選擇：?有些正一道士出于個人修行的追求，也可能選擇長期素食或限制飲酒。
- 適度原則：?即使可以喝酒，一般也強(qiáng)調(diào)適度，不可酗酒亂性。
總結(jié)來說：
- 全真道士：?嚴(yán)格禁止吃肉喝酒。
- 正一道士：?平時可以吃肉喝酒，但在齋醮法會期間或有特殊修行要求時則需禁絕。
因此，當(dāng)你問一個道士是否可以吃肉喝酒時，最準(zhǔn)確的答案是“看情況”或“看他是哪個派別的”。一般而言，在大眾印象中穿著道袍、在宮觀里修行的，很多是全真道士，他們是吃素禁酒的。而在民間從事法事活動的，很多是正一道士，他們的飲食限制相對較少。